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戶用型淨水器設備

農村單戶亞硝酸鹽淨水器

作者:admin 時間:2019-01-14 17:19   

  亞硝酸鹽,一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀,味微鹹,易溶于水。在單戶淨水設備中,處理好亞硝酸鹽的問題顯得尤為重要。

  亞硝酸鹽具有防腐性,可與肉品中的肌紅素結合而更穩定,所以常在食品加工業被添加在香腸和臘肉中作為保色劑,以維持良好外觀;其次,它可以防止肉毒梭狀芽孢杆菌的産生,提高食用肉制品的安全性。

  如前所述,活的植物體中硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,是硝酸鹽還原酶在起作用。而炒熟的剩菜中亞硝酸鹽含量的逐步升高,是硝酸鹽還原菌的功勞。目前發現的各類硝酸鹽還原菌,大多數都是喜歡無氧、缺氧狀态下生活。微生物學上稱為厭氧菌、兼性厭氧菌。

  與剩菜中亞硝酸鹽含量升高的機理一樣,飲用水中如果含有硝酸鹽,存放一定的時間後,就會被自然界廣泛存在的各類硝酸鹽還原菌,轉化為亞硝酸鹽。

  比如,有研究實測,原來不含亞硝酸鹽的水,在室溫下存放一天後,每升水也會産生亞硝酸鹽0.0004毫克,3天後可上升0.11毫克,20天後則高達0.73毫克。而且溫度越高增加越高。所以飲用水不宜長期存放,包括桶裝水、淨水器過濾出的水。